お手頃第2弾の美味しい白ワインです。

’18カベルネ・ソーヴィニヨンハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ￥9.570-
（フルボディ）ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。
スターレーンヴィンヤード　カリフォルニア > セントラル・コースト > サンタ・バーバラ　ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラA.V.A.　カベルネ・ソーヴィニヨン 78%/プティ・ヴェルド 9%/カベルネ・フラン 7%//マルベック 6%
ステンレスタンク(天然酵母)　熟成:フレンチオークで22ヵ月(新樽35% / 225L)　14.2％　サステナブル農法　(2018)「ヴィノス」 94点
’20ブルゴーニュシャルドネラ・パール・デ・ザンジュ￥3.800-
（辛口）輝くような黄金色。オーク樽熟成に由来する蜂蜜やヘーゼルナッツ、バターなどの香ばしいアロマ。リッチでフルーティな果実味と見事に調和している白。　カーヴ・ド・リュニー　A.O.C.ブルゴーニュ
シャルドネ 100%　オーク樽(MLF有)発酵　オーク樽 15カ月(仏産228L、新樽20%) ステンレスタンク 4カ月熟成　13％　
’22シャブリ￥4.730-
（辛口）シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。ステンレスタンクで醗酵された後、8ー12カ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。　ドゥフェ・フレール　
A.O.C.シャブリ　ステンレスタンク(天然酵母)発酵　ステンレスタンク熟成 12カ月熟成　12.5％　ビオロジック　Ecocert

’19Sy...(シー) コート・デュ・ローヌヴィラージュシニャルグ￥3.100-
（フルボディ）南ローヌの古木のシラーを使い、良年にのみ生産される貴重なワインです。黒果実や鮮やかなスミレの花の香り。凝縮した黒果実、リコリスなどのスパイスの甘い魅惑的な風味が特徴的です。　レ・ヴィニュロン・デステザルグ　フランス　コート・デュ・ローヌ > メリディオナル > シニャルグ　A.O.P.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　シラー 90%/グルナッシュ 10%　ステンレスタンクにて20日間、天然酵母にて醗酵　オーク樽にて15カ月(フランス産、225L、新樽なし)熟成　14.5％　ビオロジック　
NVフィラロッソ￥1.820-　
（ミディアムボディ）チェリーやブラックベリーの印象的な香りとともに、バラのようなアロマとピンクペッパーのヒントが感じられます。赤果実の優美な余韻とバランスのとれたタンニンを持つワインです。　カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ　
 イタリア　ヴェネト　ヴェロネーゼI.G.T.　コルヴィーナ 80%/メルロー 10%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%　完熟で収穫後、コルヴィーナ、メルローのみ25日間陰干し/ステンレスタンク　オーク樽(25HL)6カ月/瓶3カ月以上　14％　
NVフィラビアンコ￥1.820-
（辛口）白桃、アプリコット、エルダーベリーの心地よい香り。ピンクグレープフルーツのようなフレッシュでジューシーな味わいと、ミントのような余韻が魅力的です。様々な温度で楽しめます。カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
 イタリア　ヴェネト　ヴェロネーゼI.G.T.　ガルガネーガ 90%/シャルドネ 5%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%　ガルガネーガのみ収穫後10日間陰干し/ステンレスタンク発酵　オーク樽(大樽)2カ月/瓶2カ月以上熟成　イタリア　ヴェネト　ヴェロネーゼI.G.T　ガルガネーガ 90%/シャルドネ 5%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%　ガルガネーガのみ収穫後10日間陰干し/ステンレスタンク発酵　オーク樽(大樽)2カ月/瓶2カ月以上熟成　13％
’22パスレルシャルドネ￥1.760-
（辛口）白桃のニュアンスとバターのようなコクを持った味わい深いシャルドネ。力強さと繊細さの絶妙なバランスを備えたワインです。チキンやサーモン、魚介のグリル等と良く合います。ケーヴ・ラングドック・ルーション　ラングドック&ルーシヨン　I.G.P.ペイ・ドック　シャルドネ 100%　ステンレスタンク発酵、熟成　13.5％　(2014)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2015 金賞
’22ディスカヴァー・コレクションシュナン・ブラン/シャルドネ￥1.380-　
（辛口）リンゴやグアバ、洋ナシ、若いメロン、柑橘類、オレンジの花など華やかなアロマと風味を持つ芳醇な白ワイン。程よいボリューム感で新鮮でクリスピーな酸味を持ちます。　スピアー・ワインズ
 南アフリカ　ウエスタン・ケープ　W.O.ウエスタン・ケープ　シュナン・ブラン 80%/シャルドネ 20%　ステンレスタンク醗酵　ステンレスタンク内でシュールリー 2ー3カ月熟成　12.5％　サステナブル農法　ヴィーガン
’22メタルヴェルメンティーノ￥1.600-
（辛口）ライムなどの柑橘のアロマ。フレッシュなトロピカル・フルーツの果実味にオイリーなニュアンスが余韻で残ります。ライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。　バートン・ヴィンヤーズ　オーストラリア　サウス・オーストラリア > ライムストーン・コースト > パッドサウェー　パッドサウェーG.I.　ヴェルメンティーノ 100%　ステンレスタンク(マロラクティック醗酵)　ステンレスタンクで3カ月熟成　12.5％　(2022) USA・ワイン・レイティング 2022 金賞、(2022) 香港・ワイン・アンド・スピリッヅ 2022 金賞、(2022) ロイヤル・アデレード・ワイン・ショウ 2022 トロフィ受賞
’22パヌールシャルドネレセルバ・エスペシャル￥1.760-
（辛口）モモや上品なバニラを想わせるアロマ。柑橘類やアプリコットのニュアンスも感じられ、ミネラル感や新鮮さも楽しめる万能ワインです。　ビーニャ・マルチグエ　チリ　セントラル・ヴァレー > クリコ・ヴァレー　クリコ・ヴァレーD.O.
シャルドネ 100%　ステンレスタンク醗酵(MLF無) 熟成　フランス産オーク・スティーブ樽熟成 6カ月(新スティーブ比率 40%)発酵　13.5％　(2021)サクラ・アワード 2023 金賞、(2016)サクラ・アワード 2016 金賞
’21レアレス・ビニェードス￥1.050－
（辛口）お手頃価格で楽しめるスペインの白。マカベオ由来のフレッシュな酸が特徴で、味わいはまろやか。食事に寄り添い、デイリーに楽しめる白ワインです。レアル・コンパニーア・デ・ビノス　スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ　ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ　マカベオ100%　ステンレスタンク発酵、熟成　12％　(2017)サクラ・アワード 2019 銀賞
’22コクリコソーヴィニヨン・ブラン￥1.320-
（辛口）コクリコは、フランスのシンボルである雄鶏(コック)と人生の多幸を表すポピーの花(コキュリコット)を合わせた造語。レモンやトロピカルフルーツの様な熟した果実味が楽しめます。　ヴィニョーブル・エ・コンパニ　フランス　コート・デュ・ローヌ　ヴァン・ド・フランス　ソーヴィニヨン・ブラン 100%　コンクリートタンク発酵、熟成　12％　(2022)70ミリオン・ド・デギュスタトゥール2023 金賞/(2022)ジルベール&ガイヤール 2023 金賞/(2021)70ミリオン・ド・デギュスタトゥール2022 金賞/(2021)ジルベール&ガイヤール 2022 金賞
【CS】AMEGAERI アメガエリ純米大吟醸 720ml￥３．８５０-
白桃や白い花のような控えめな香りと適度な濃厚さ、心地よい酸が見事に調和。滑らかな印象から心地よい苦みも加わった旨味へ、そして爽やかな印象に続きます。クリーム系の食事とともに。
土佐酒造株式会社　高知県 > 土佐郡土佐　高知県産山田錦　16％　+2.3　1.9　45％