夏の暑さを吹き飛ばすワイン

’２２ラーマ・ディ・ピエトラシャルドネ￥１．８７０-
（辛口）輝きのある黄金色、フレッシュなトロピカルフルーツを想わせる心地よいアロマ。酸やミネラルのバランスもよく、エレガントな果実味が楽しめる。カンティーナ・ディオメーデ
 イタリア．プーリアI.G.P.　シャルドネ 100%　ステンレスタンク発酵ステンレスタンク熟成　12％
’２２ピースポーターミヒェルスベルクリースリングカビネット￥１．６５０-
（やや甘口）中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」で生まれた爽やかなやや甘口ワイン。果実味に富んだ味わいで、いきいきとした酸とスッキリとした甘味が好評です。ゲブリューダー・シュテッフェン
 モーゼル > ベライヒ・ベルンカステル > ピースポート　プレディカーツヴァイン　リースリング 100%　ステンレスタンク発酵ステンレスタンク5カ月熟成　8.5％　
’２２エッセンスリースリング￥２．１５０-
（やや甘口）ほんのり甘口のモーゼルリースリング。フルーティな果実味と青草のような清涼感。モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したワインです。ヴァイングート・S.A.プリュム
 ドイツ．モーゼル　クヴァリテーツヴァイン　リースリング 100%　ステンレスタンク発酵４ヶ月熟成　10.5％　
’２２タロヴェルデカ￥１．９３０-
（辛口）白や黄色の花やレモンピールのアロマ。清涼感のある果実味とふくらみのあるボディ。心地よい苦味としなやかな酸がバランス良く、飲みやすい1本。
サン・マルツァーノ　イタリア．プーリアI.G.P.　ヴェルデカ 100%　ステンレスタンク、オーク発酵　オーク樽熟成3カ月(225L、仏産新樽比率100%)　12.5％
’２１ラッチ・デ・ライム￥１．７００-
（辛口）「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地が楽しめます。セリェール・ピニョル
 スペイン．カタルーニャ　テラ・アルタD.O.　ガルナッチャ・ブランカ主体　ステンレスタンク醗酵　ステンレスタンク熟成 1カ月(澱とともに)　14％　ビオロジック　
(2020)サクラ・アワード 2022 金賞/(2018)サクラ・アワード 2019 ダブル金賞/(2017)サクラ・アワード 2019 金賞/(2016)サクラ・アワード 2018 金賞　(2014)「ギーア・ペニン 2016」 89点/(2013)「ステファン・タンザー 2014」 90点
’２２サンアントニオソアーヴェフォンタナ￥１．９８０-
（辛口）瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。
テヌータ・サンアントニオ　イタリア．ヴェネト > ソアーヴェD.O.C.　ガルガネーガ 90%/トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 5%/シャルドネ 5%　ステンレスタンク(MLF無し)　ステンレスタンク6カ月/瓶1カ月以上　12.5％

NVポール・マスプリマ・ペルラブラン・ド・ブランシャルドネブリュットセリグラフィ￥２．２００-
（辛口）白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。ドメーヌ・ポール・マス
12％　リュット・レゾネ
’２０スワローゲヴュルツトラミネール￥２．０３０-
（やや甘口）オレゴン産グッドバリューな白ワイン。ピリッとした柑橘類の花やマンゴー、アジアンスパイスが漂います。ボリューム感のある口当たりで長い余韻が心地よい、ほのかな甘さを持ちます。
フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー　アメリカ．オレゴン　ゲヴュルツトラミネール 100%　ステンレスタンク醗酵　:ステンレスタンク熟成　14％　
’２２ガンマオーガニックゲヴュルツトラミネールレセルバ￥1.６５０-
（やや辛口）トロピカルフルーツやライチを彷彿とさせる印象的なアロマ。口当たりはフレッシュで伸びる酸があり、白コショウのスパイスのヒントが複雑味を持たせます。ベサ
 チリ　セントラル・ヴァレー > ラペル・ヴァレー　ラペル・ヴァレーD.O.　ゲヴュルツトラミネール主体　ステンレスタンク発酵　ステンレスタンク約6カ月熟成　13.5％　ビオロジック
’２２シャトー・デュ・バレイユ￥１．７００-
（辛口）ボルドーで100年以上のブドウ栽培の歴史を誇るユング家が化学物質の使用を極力抑えた農法で生み出す白ワイン。完熟した果実の風味を伴った繊細で滑らかな口当たりです。A.O.C.ボルドー
セミヨン 70%/ソーヴィニヨン・ブラン 30%　ステンレスタンク発酵　コンクリートタンクにて4カ月熟成　13％　リュット・レゾネ
’２１シャトー・グラン・ジャン白ヴィエイユ・ヴィーニュ￥１．７００-
（辛口）1750年以来の歴史を誇るシャトー。色調は美しく透明感のある淡い黄色。デリケートで花のようなアロマが素晴らしい、フレッシュでフルーティなワインです。A.O.C.ボルドー
セミヨン 60%/ソーヴィニヨン・ブラン 40%　ステンレスタンクにて4カ月シュール・リー熟成　12％　サステナブル農法　(2021)サクラ・アワード 2023 金賞/ジルベール&ガイヤール 2022 金賞 (2020)ジルベール&ガイヤール 2021 金賞/サクラ・アワード 2021 金賞 (2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞/サクラ・アワード 2020 金賞 (2018)ジルベール&ガイヤール 2019 金賞/サクラ・アワード 2019 金賞 (2017)ジルベール&ガイヤール 2018 金賞　(2016)「デキャンター」 90点 (2004)「ギド・アシェット 2006」キュヴェ・セレクション