　暑い夏をキーンと冷やしたスパークリングワインと、程よく冷やした白ワインで乗り切ろう！！

NVファウンド・ストーンブリュットキュヴェ￥１．３２０-
（辛口）高評価ワイナリーが手がけるコスパブランド。爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、引き締まった酸が魅力のオーストラリア産スパークリングワイン。料理との相性抜群です。バートン・ヴィンヤーズ　オーストラリア　サウス・オーストラリア > サウス・イースタン・オーストラリア　ウス・イースタン・オーストラリアG.I.　シャルドネ 50%/コロンバール 45%/他 5%　醸造:炭酸ガス注入方式　12％　(NV)サクラ・アワード 2023 金賞 (NV)サクラ・アワード 2022 金賞
NVミラディークレマン・ド・ボルドーロゼセック￥２．８６０-
（辛口）赤ワインの銘醸地、ボルドーの主要品種で造られるクレマン(発泡性ワイン)。イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実感タップリの味わいが楽しめます。ジャン・ルイ・バララン　A.O.C.クレマン・ド・ボルドー　メルロー 70%/カベルネ・フラン 30%　ステンレスタンク(MLF無し、18度、10日間)、マセラシオン3時間、瓶内二次醗酵　瓶内熟成12カ月　12％　(NV)サクラ・アワード 2020 金賞/(NV)コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2018 金賞
NVクレマン・ド・リムーロゼナンバー・セブン￥３．４００-
（辛口）ロゼの辛口クレマン。美しいチェリー・ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティなアロマ。繊細な泡立ちとピノ・ノワール由来のボディ。香水をイメージして造られたロゼワインです。　ドメーヌ・ジ・ロレンス　ラングドック&ルーシヨン > リムー　A.O.C.クレマン・ド・リムー　シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ・ノワール 15%　瓶内二次醗酵　瓶内熟成12カ月　12％　リュット・レゾネ　(NV)サクラ・アワード 2020 金賞　(NV)「ワイン・エンスージアスト 2019」 91点
NVクエルチオーリレッジアーノランブルスコドルチェ￥１．５４０-
（やや甘口　弱発泡性ワイン）干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。メディチ・エルメーテ　イタリア　エミリア・ロマーニャ > レッジアーノ　レッジアーノD.O.C.　ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ　シャルマ方式/ステンレスタンク　8.5％　サステナブル農法　(NV)サクラ・アワード 2025 金賞/サクラ・アワード 2020 金賞/サクラ・アワード 2018 金賞/サクラ・アワード 2017 金賞/ヴィニタリー 5スター・ワイン 2017 91点/ムンダス・ヴィニ 2013 金賞　(NV)「ルカ・マローニ 2021」 93点
’２３ラッチ・デ・ライム￥１．８７０-
（辛口）「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地が楽しめます。セリェール・ピニョル　スペイン　カタルーニャ　テラ・アルタD.O.　ガルナッチャ・ブランカ主体　ステンレスタンク醗酵　ステンレスタンク熟成 1カ月(澱とともに)　14％　ビオロジック　(2023)サクラ・アワード 2025 金賞/(2022)サクラ・アワード 2024 金賞 (2020)サクラ・アワード 2022 金賞/(2018)サクラ・アワード 2019 ダブル金賞/(2017)サクラ・アワード 2019 金賞/(2016)サクラ・アワード 2018 金賞　(2014)「ギーア・ペニン 2016」 89点/(2013)「ステファン・タンザー 2014」 90点
’２３ソリマールブランコ￥１．４８０-
（辛口）「太陽と海」を意味するその名の通り、ミュスカがブレンドされたフレッシュで華やかなスタイルの白ワイン。アペリティフにも適しています。デ・ムリェール　スペイン　カタルーニャ　タラゴナD.O.　マカベオ/ミュスカ/シャルドネ　熟成:ステンレスタンク熟成　11％　(2016)「ペニン 2015)86点&4星 (2013)「ペニン 2015」 5星 (2010)「ペニン 2012」 5星 (2009)「ペニン 2011」 5星
’２４ファウンド・ストーンシャルドネ￥１．３２０-
（辛口）高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。トロピカル果実やグレープフルーツの新鮮な果実味を持ちます。引き締まった酸が心地よいオーク香と共に長い余韻となって残ります。バートン・ヴィンヤーズ　オーストラリア　サウス・オーストラリア > サウス・イースタン・オーストラリア　サウス・イースタン・オーストラリアG.I.　シャルドネ主体　ステンレスタンクにオークスティーブを入れて醗酵　熟成(1カ月)　13.5％　(2021)チャイナ・ワイン・アンド・スピリッツ・アワード2022 金賞
’２４フェウド・アランチョピノ・グリージョ￥１．６５０-
（辛口）熟したアプリコットやモモなどの芳醇な果実のアロマ。穏やかな酸と心地よいミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワインです。　フェウド・アランチョ　イタリア　シチーリアD.O.C.　ピノ・グリージョ 100%　ステンレスタンク発酵　ステンレスタンク熟成3カ月/瓶1カ月　13％　(2022)サクラ・アワード 2023 ダブル金賞/(2021)サクラ・アワード 2022 金賞/(2017)サクラ・アワード 2019 金賞
’２４オーカシュナン・ブラン￥１．９２０-
（辛口）南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。パパイヤ等トロピカルフルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。　マン・ヴィントナーズ　南アフリカ　ウエスタン・ケープ　W.O. ケープ・コースト　シュナン・ブラン 100%　フリーランジュースのみ使用しステンレス醗酵、MLF無し　13.5％　サステナブル農法　(2020)サクラ・アワード 2021 ダブル金賞、(2014)サクラ・アワード 2015 金賞
’２３シャトー・グラン・ジャン白ヴィエイユ・ヴィーニュ￥１．９２０-
（辛口）1750年以来の歴史を誇るシャトー。色調は美しく透明感のある淡い黄色。デリケートで花のようなアロマが素晴らしい、フレッシュでフルーティなワインです。　A.O.C.ボルドー　セミヨン 60%/ソーヴィニヨン・ブラン 40%　ステンレスタンクにて4カ月シュール・リー熟成　12.5％　サステナブル農法　HVE　(2024)ジルベール&ガイヤール 2025 金賞 (2023)ジルベール&ガイヤール 2024 金賞 (2022)ジルベール&ガイヤール 2023 金賞 (2021)サクラ・アワード 2023 金賞/ジルベール&ガイヤール 2022 金賞 (2020)ジルベール&ガイヤール 2021 金賞/サクラ・アワード 2021 金賞 (2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞/サクラ・アワード 2020 金賞　(2016)「デキャンター」 90点 (2004)「ギド・アシェット 2006」キュヴェ・セレクション