ボリューム満点の白ワインです。

’２２ディアバーグ シャルドネ￥５．９００-
（辛口）リンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマとフレーバーを持ち、余韻には塩味を感じます。引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワインです。
ディアバーグ ヴィンヤード　アメリカ　カリフォルニア > セントラル・コースト > サンタ・バーバラ　サンタ・リタ・ヒルズA.V.A.　シャルドネ 100%　全房プレスし、フレンチオーク樽醗酵(228L&400L)、MLF有
フレンチオーク樽 11カ月熟成 (旧樽のみ、400L)　13.2％　サステナブル農法　California Sustainable Winegrowing Alliance

’２３ヒドゥン・ポスト ナパ・ヴァレー シャルドネ￥３．６００-
（辛口）焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の果皮の他、樽由来の甘くスパイシーな香りと風味を持ちます。ボリューム感があり引き締まった酸や塩味とのバランス感に優れた白ワインです。　フィオール・ディ・ソル　アメリカ　カリフォルニア > ノース・コースト > ナパ・ヴァレー　ナパ・ヴァレーA.V.A.　シャルドネ 100%　ステンレスタンク 醗酵は17度で10ー14日間、MLF 有)
オークスティーブ(米産30%、仏産70%)使用 ステンレスタンク4 カ月熟成　13.5％

’２３フォー・スター ナパ・ヴァレー シャルドネ￥３．８００-
（辛口）ノーズに熟したリンゴやユーカリの葉、ミネラル感を感じ、爽やかなレモンや甘い樽由来の風味を持ちます。整った酸と柔らかでクリーミーな質感を持つシャルドネです。　フィオール・ディ・ソル　アメリカ　カリフォルニア > ノース・コースト > ナパ・ヴァレー　ナパ・ヴァレーA.V.A.　シャルドネ 100%　ステンレスタンク MLF有　フレンチオーク樽(60%)とアメリカンオーク樽(40%)で8ー12ヶ月(227L, 新樽比率30%)　13.9％
’２４フォー・スター ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン￥５．１７０-
（辛口）黒カシスやダークベリー、ザクロに加えてたばこやナツメグのアロマを持ちます。リッチなブラックベリーやバニラの風味を持ち、整ったタンニンは上品で長い余韻を優雅に演出します。
フィオール・ディ・ソル　アメリカ　カリフォルニア > ノース・コースト > ナパ・ヴァレー　ナパ・ヴァレーA.V.A.　カベルネ・ソーヴィニヨン 100%　ステンレスタンク MLF有発酵　
アメリカンオーク樽(35%)とフレンチオーク樽(65%)で12ー15ヶ月(227L、新樽比率30%)熟成　13.5％

NVヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット￥３．１９０-
（辛口）シャルドネ100%のコストパフォーマンスに優れたスパークリングワイン。華やかな白い花の様なアロマと、爽やかでフレッシュな果実感が楽しめます。　
ルイ・ピカメロ　ヴァン・ムスー　シャルドネ 100%　シャルマ方式/ステンレスタンク(MLF無)　12％　(NV)サクラアワード 2021 金賞　(NV)「ワイン王国 No.58」 5星