コストパフォーマンスのあるワイン
'22イゲルエラ ¥1.320-
(辛口)標高700メートルの高地で造る爽やかで果実味豊かな白ワイン。南国を感じるパッションフルーツの香り、軽やかでいて上品さも感じられます。コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ソーヴィニヨン・ブラン 50%/ベルデホ 50% 12.5%
’21シャトー・ラモット・ヴァンサン¥1.980-
(辛口)アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。ハーブを想わせる爽やかなアロマ。トロピカルフルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
A.O.C.ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン 87%/セミヨン 13% ステンレスタンク(マロラクティック醗酵はなし) ステンレスタンク3ヶ月熟成 12.5% サステナブル農法 HVE
(2021)サクラ・アワード 2023 金賞/インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2022/ボルドー・アキテーヌ ワイン・コンクール 2022 金賞 (2019)サクラ・アワード 2021 金賞 (2018)ジルベール&ガイヤール 2019 金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2019 金賞 (2015)コンクール・モンディアル・デュ・ソーヴィニヨン 2016 金賞
’22ヌエストラ・セニョーラ・ポルタル¥2.200-
(辛口)地ブドウを使って美味しい白ワインを造りたい、という造り手の想いが込められたガルナッチャ・ブランカ主体の白。複雑な香りと長い余韻が魅力です。
セリェール・ピニョル スペイン カタルーニャ テラ・アルタD.O. ガルナッチャ・ブランカ 90%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%/ヴィオニエ 5% ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク熟成1カ月(シュール・リーあり) 14%
ビオロジック
’22ピエモンテ シャルドネ¥1.540-
(辛口)完熟したトロピカルフルーツのように溌溂とした香りが広がります。酸と果実味のバランスが良く、心地よい飲み口と余韻が長く続きます。 テッレ・エ・ボルギ
イタリア ピエモンテD.O.C. シャルドネ 100% ステンレスタンク(MLFなし)発酵 ステンレスタンク熟成3カ月熟成 12% (2020)サクラ・アワード 2022 金賞
’22テッレ・チェヴィコ アルバーナ・ディ・ロマーニャ セッコ¥1.700-
(辛口)淡いオレンジが少し入った黄色。バナナをはじめ、白い花、リンゴ、洋ナシなど様々な香り。熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れています。テッレ・チェヴィコ
イタリア エミリア・ロマーニャ ロマーニャ・アルバーナD.O.C.G. アルバーナ 100% ステンレスタンク/低温にて、約15日間発酵 12.5% サステナブル農法
’23オーカ シュナン・ブラン¥1.820-
(辛口)南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。パパイヤ等トロピカルフルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。マン・ヴィントナーズ
南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ シュナン・ブラン 100% フリーランジュースのみ使用しステンレス醗酵、MLF無し 13.5% サステナブル農法
(2020)サクラ・アワード 2021 ダブル金賞、(2014)サクラ・アワード 2015 金賞