Millésimes Series
ミレジム シリーズ
これまでに無い極上のバリューワインを実現
~ I.G.P. Vin de Pay d’Oc ~ 南仏ラングドックのシャルドネ
2019 ミレジム シャルドネ \1.430-
■テクニカル情報■ 産地：IGP ペイドック（ラングドック地方サン・ジョルジュ・ドルク） 品種：シャルドネ 100％（※芳醇な辛口/白） アルコール：13％
気候：地中海性気候 土壌：砂礫、粘土、シルトを含む干ばつに強い土壌 ◆醸造：手摘みで収穫し、厳しい選 果を行う。温度管理しながらステンレスタンクで発酵。
【エチケット】 作品名：「不思議な薔薇の木」 作家：蜷川有紀
■コメント■ 外観は輝きと透明感のある金色を帯びたイエロー。複雑で芳醇なアロマを持ち、白桃やトロピカルフルーツの香りに に花のニュアンスが溶け合います。口に含むと、程よいフレッシュ感があり、中盤に優しく心地よい味わいが広がります。バランスの
良さと余韻の長い後味が特徴です。白身魚やローストチキンと抜群の相性。
■2019 ヴィンテージ情報■ 6 月末から 7 月にかけて猛暑と雨不足に見舞われ、収量は、例年の 20％～30％減となりました。8 月 以降は涼しく、数回雨が降ったおかげで、ブドウは元気を取り戻しましたが、前年よりも
2 週間程遅れて完熟しました。この年のワイ ンは、全体的に豊かな色合いと果実味を湛え、しなやかなタンニンと繊細な酸味が生き生きとした心地よい味わいが特徴です。
グリーンとイエローの色調が眩い輝きを放ち、桃や白い花を思わせる風味豊かなアロマが香ります。
口に含むと、エレガントで多彩なニュアンスが感じられ、素晴らしくフレッシュな味わいが口内を満たします。後味には仄かな花の香り
ミレジムシリーズは、舞台演出家である蜷川幸雄氏の姪っ子で、写真家の蜷川実花氏とはイトコの関係にある画家兼女優、「蜷川有紀」氏がラベルデザインを手がけたワインのシリーズです。