インポーターさんのお薦め!! ぼくも同じ意見でした。


ハリウッド・スターが愛飲し、世界一のソムリエが認めたワイン

’21ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス¥7.300-
(フルボディ)ぶどう畑は粘土石灰に小石が混じった急斜面。タナは、非常に濃厚で力に満ち、まろやかで滑らかな味わいのワインとなります。
ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスの香りが豊かに広がり、緻密で芳醇なタンニンが、上品に感じられます。アラン・ブリュモン
AOCマディラン タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨンおよびカベルネ・フラン20% 13% 赤茶色と灰色の粘土、石灰に小石(大きなものも混在)の混じった南南西向きの急斜面、標高250m
28℃発酵 シュールリー方式、フレンチオーク樽で18ヵ月熟成後木製タンクで12ヵ月熟成 計30ヵ月
(2021)ザ・ドリンクス・ビジネス 94ポイント
(2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2025 ゴールド
(2019)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 94ポイント
(2018)ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 94ポイント
(2018)ジェームス・サックリング 92ポイント
(2018)ワイン・エンスージアスト 94ポイント
(2017)ワイン&スピリッツ・マガジン 90ポイント
(2016)ワイン・エンスージアスト2020 95ポイント
(2015)ワインスペクテーター 94ポイント
(2015)ジルベール&ガイヤール2020 金賞
(2014)ワイン エンスージアスト2018 94ポイント
(2014)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド
(2013)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド
(2012)ワイン エンスージアスト 94ポイント
(2011)ワイン エンスージアスト 93ポイント
(2011)ワインスペクテーター 91ポイント
(2011)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017 ダブルゴールド&ダイヤモンドトロフィー

牛肉、ジビエを使った料理、ロックフォールチーズ

シャトー マレスカスの畑の若いぶどうで造る親しみやすい味わいのオー・メドック

’20シャトー マレスカス ラ・クロズリー・ド・マレスカス
¥3.900-\3.500-限定特価
フルボディ)シャトーマレスカスの若樹のぶどうで造る、親しみやすい味わいのオー・メドックです。
輝きのある深いルビー色で、黒系果実、プラム、チェリー、インク、スパイスの香り。
滑らかで絹のようなタンニンと、心地よい酸味が感じられます。
清涼感とスパイスが余韻にけけて感じられる、親しみやすい味わいです。早くからお楽しみいただけます。
AOCオー・メドック カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー44%、プティ・ヴェルド1% 13.5%
砂礫質土壌 ステンレスタンク60%、フレンチオーク40% 
ラム肉の炭火焼、グリル野菜のバルサミコソース、BBQ、熟成したハードチーズ、ブルーチーズ

繊細さと力強さを合わせもった味わい
’23M.シャプティエ ラストー レ・ガディーユ ルージュ¥3.480-\3.100-限定特価
(フルボディ)ローヌ地方南部の日照量が多いエリアのぶどうから造り出される、 豊満で骨格がしっかりした、高いポテンシャルを感じられる味わい。 上質なローヌらしい力強さが感じられます。AOC ラストー グルナッシュ50%、シラー40%、ムールヴェードル10% 14.5% コンクリートタンク発酵、10ヵ月熟成 褐色石灰岩と泥灰土の痩せた土壌 ガディーユ(Gadilles)は、フランスの畑でよく見られるヨーロッパコマドリの一種です。 (2023)ジェブ・ダナック 91-93ポイント
牛肉の赤ワイン煮、鴨のテリーヌ、地鶏のロースト、ジビエ肉のグリル、ポン・レヴェック、サン・ネクテール

ウコ・ヴァレーのテロワールを表現したカベルネ・ソーヴィニヨン
’22トラピチェ テソーロ カベルネ・ソーヴィニヨン¥2.750-
(フルボディ)「テソーロ」は、メンドーサで最も標高の高い銘醸地ウコ・ヴァレーの1.000mを超える冷涼な高地のテロワールの美点を1本のボトルに集約した秘蔵ワインです。凝縮したブラックチェリーやカシスのアロマ。 ビロードのように緻密なタンニンが溶け合っており、心地良い苦みが樽からの要素を伴って口の中に広がります。樽由来のモカの香りがフィニッシュに現れ、長い余韻を楽しめます。アルゼンチン メンドーサ/ウコ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン100% 14% 砂利質沖積土壌 手摘みで収穫 ステンレスタンク23-28℃発酵 天然酵母で20日間発酵、マロラクティック醗酵 フレンチオーク80%、コーカサスオークとアメリカンオーク各10%13ヵ月熟成 (2021)ジェームス・サックリング2023 92ポイント (2021)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards2023 ゴールド スペアリブ、ベリー系ソースを合わせた鴨肉など。

ほのかな樽のニュアンスが心地よい、南アの爽やかシャルドネ
’24ワイルドハウス シャルドネ¥1.740-
(辛口)レモン、ライムなどの柑橘系果実、樽由来のほのかなトーストの香り。 味わいは、爽やかな酸味、レモンなどの柑橘系、みずみずしい青りんごや洋梨などの
果実味豊かな味わいに、ほのかなオークのニュアンスを感じます。南アフリカ ウェスタン・ケープ シャルドネ100% 14% 砂質ローム層 ステンレスタンク14-16℃発酵 
ステンレスタンク80%、フレンチオーク20% 5~6ヵ月熟成 シュール・リー 自然酵母を使用 
(2024)ジルベール&ガイヤール2024 ダブル金賞 (2022)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ゴールド (2022)ジルベール&ガイヤール2022 金賞
レモンとケッパーをきかせた真鯛のカルパッチョ、ボンゴレビアンコ、ホタテとアスパラガスのソテー、シーフードピラフなど