ワイン、買っても「薄い」「渋いだけ」「よく分からん」——もう何本も外してきたと思います。
だから言います。これは、違います。
ネグレット×シラー
しっかり濃いのに、バランスが崩れてない
✔ 果実感、ちゃんとある
✔ コク、ちゃんと残る
✔ 最後にスパイスと余韻
飲みごたえだけ”とは別物です。
▶ 正直に言います
この価格でこの内容、かなりズルいです。
✔ 最近ワインで外してる人へ 1本だけ試してください。
これでダメなら—— もう勧めません。
’20 レ・プティ・カイユ・デュ・ロック￥2,750 → ￥2,500-
（フルボディ）フロントンの土壌は3段のテラスから構成されていますが、このワインの畑は2段目と3段目のテラスにあり、堆積土と砂利、小石、シルトの混ざるブルベーヌと呼ばれる土壌と礫質で構成されています。9月第3週に収穫します。果皮についている野生酵母を使い、開放式のコンクリートタンクで25～28度に管理しながら3～4週間発酵させます。その間、ピジャージュします。コンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。清澄はせず、軽くろ過して瓶詰めします。スパイシーでエレガントなアロマがあります。口に含むと繊細なタンニンが感じられます。非常にバランスが良く、余韻にはペッパーや香り高いスミレの花のニュアンスが漂います。 ドメーヌ ル ロック ,ネグレット70%、シラー30% コンクリートタンクで18ヶ月 14.00 「メイユール ヴァン ド フランス 2024」90点